schnelle Pasta
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Nudeln | 240 gr. |
| Zwiebel frisch | 2 Stück |
| Tomaten | 4 Stück |
| Salami italienische Art | 180 gr. |
| Weißwein | 2 Schuss |
| Sahne | 200 ml. |
| Oregano frisch | 2 Esslöffel (gestrichen) |
| Parmesan frisch gerieben | 60 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)749 (179)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett13,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln in Salzwasser kochen. Salami in dünne Scheiben schneiden. Tomaten enthäuten. Zwiebel in feine Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Salamischeiben und Tomaten andünsten, ein wenig gehackten Knoblauch ( aber nur, wer weiter nichts vor hat ) zugeben mit Weißwein ablöschen.
3. Ein reduzieren lassen.
4. Mit Sahne auffüllen aufkochen lassen, die Soße mit Parmesan binden. Alles mit Salz, Kräuter/Oregano und Pfeffer abschmecken-- und unter die Nudel geben.
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vom
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