Grüner Eintopf mit Knoblauch + frischem März-Gemüse

50 Mineinfach
Grüner Eintopf mit Knoblauch + frischem März-Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Porree frisch1 Stück
Chinakohl frisch½ Stück
Pastinake frisch2 Stück
Broccoli frisch1 Stück
Kartoffeln geschält frisch4 Stück
Zucchini frisch1 Stück
Wasser500 Milliliter
Gemüsebrühe-Pulver1 EL
Knoblauchzehe3 Stück
Kurkuma Gewürz gemahlen1 TL
Currypulver1 TL
Pfeffer weiß gemahlen1 TL
Kümmel gemahlen1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Das Gemüse kleinschneiden. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Bio-Gemüsebrühe anrühren und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Das zerkleinerte Gemüse mit dem Knoblauch und den Gewürzen in den Topf geben. Nach 20 Minuten ist alles gar. Guten Appetit!

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