Hamburger Labskaus mit Rollmops
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 750 Gramm |
| Salz, Muskat | etwas |
| Butter | 1 EL |
| Milch | 200 ml |
| Öl | 1 EL |
| Eier | 4 |
| Gewürzgurken | 4 |
| Rollmöpse | 4 |
| Corned Beef Scheiben | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)902 (215)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett13,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Kartoffeln schälen und kochen.Abgießen und zurück in den Topf geben.Butter schmelzen. Milch zugießen und erhitzen.Milchbutter gemisch zu den Kartoffeln geben und zu Stampf stampfen.Abschmecken.Eier zu Spiegeleier braten.Mit Salz würzen.Gurken in feine Streifen schneiden.Rollmops,Gurken, Corned Beef, Kartoffelbrei und Spiegelei anrichten
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vom
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