Sehr feine Quarktorte (mit Rapsöl)

Name: Sehr feine Quarktorte mit Rapsöl - 208 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 220 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 80 Gramm Zucker; 80 Gramm Butter; 1 Stk. Ei; 1 Prise Salz; 750 Gramm Quark Magerstufe; 150 Gramm Zucker; 1 ½ Päckchen Kochpuddingpulver Mandelgeschmack; 3 Stk. Eigelb; 125 ml Rapsöl; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 3 Stück Eiweiß; 90 Gramm Zucker; 1 Schuss Zitronensaft

1 Std 30 Minmittel

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Sehr feine Quarktorte (mit Rapsöl) - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	220 Gramm
Backpulver	2 TL
Zucker	80 Gramm
Butter	80 Gramm
Ei	1 Stk.
Salz	1 Prise

Belag 1
Quark Magerstufe	750 Gramm
Zucker	150 Gramm
Kochpuddingpulver Mandelgeschmack	1 ½ Päckchen
Eigelb	3 Stk.
Rapsöl	125 ml
Milch	500 ml
Salz	1 Prise

Belag 2
Eiweiß	3 Stück
Zucker	90 Gramm
Zitronensaft	1 Schuss

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Zutaten für Boden nacheinaner vermengen und in Folie wickeln. 30 min kaltstellen. In Springform, Rand bis oben, Boden mehrmals mit Gabel einstechen
2. Belag 1: Quark nacheinander mit den Zutaten vermengen, luftig durchschlagen und über den Teig gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen
3. Belag 2: Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft aufschlagen, auf die vorgebackene Torte geben und weitere 20 min weiterbacken
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Rezept von A****6
vom 23.03.2012

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