Soßen: Melonen-Gorgonzola-Creme

5 Mineinfach
Soßen: Melonen-Gorgonzola-Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schalotten2 Stück
Gorgonzola200 Gramm
Cantaloupemelone¼ Stück
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Die Schalotten schälen, die Melone ebenfalls von der Schale und den Kernen befreien.

    2. Alles, auch den Käse in Stücke schneiden und mit dem Mixstab pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.

    3. TIPP: Wenn man die Schalotten fein würfeln und die übrigen Zutaten nur mit einer Gabel zerdrückt, hat man einen interessanten und fruchtigen Brotaufstrich

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    Rezept von lunapiena
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