Kabeljau-Tomatenragout

25 Mineinfach
Kabeljau-Tomatenragout - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kabeljau tiefgefroren230 Gramm
Tomaten klein250 Gramm
Zwiebel1 Stück
Weißwein250 ml
Gemüsebrühe-Pulver etwas
Salz und Pfeffer etwas
Dill tiefgefroren etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Den Tiefgefrorenen Kabeljau langsam auftauen lassen, würfeln und sanft anbraten. Die Tomaten waschen und halbieren, Zwiebeln in Ringe schneiden und mit zu dem Fisch und schmoren lassen.

  • 2. Mit Weißwein ablöschen und dann mit Gemüsebrühe, Sallz, Pfeffer und Dill abschmecken, noch etwas einköcheln lassen. Das wars, bei uns gab es aufgebackenes Ciabattabrot dazu

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