Dessert: Blanc Manger
einfach
Weitere Rezepte
DESSERT /Spargelmousse auf Waldbeersoße
Dessert "Kirsch-Vanille-Creme mit Eierlikörsoße"
DESSERT /HIMBEER-BROMBEER-JOGHURT-TERRINE
Marzipan - Mousse mit Orangen
Vanillecreme mit Trauben
Heidelbeer-Dessert
Limetten-Tiramisu
Tiramisu vom Bayreuther Weißbier, frische Weißbierzabaione und Eis von der Himbeere
Himbeer-Meringue
Rhabarber-Edbeertorte
Dessert - Süsskirschen von Kochmamma
Variante zu Sauerrahm -Becherkuchen
Birnen - Joghurt - Dessert, Marsala - Zwetschgen - Soße und karamelisierte Walnüsse ...
Marzipanmousse
Dessert-Trilogie: Dunkle Mousse mit Chili, weiße Mousse mit Himbeeren und Fruchtsorbet
Ein Schaum in Weiß mit Joghurt und warmer Pflaumensoße
Erdbeer-Sahne-Creme
Grafschafter Herrencreme, dazu gefüllte Hippe
Indische Crème brûlée, dazu frisches Obst auf einem Rhabarber-Erdbeer-Soßenspiegel
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 500 ml |
| Schlagrahm | 250 ml |
| Mandeln | 100 g |
| Mandelöl | 2 Tr |
| Rohrzucker | 120 g |
| Rum | 1 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Pck. |
| etwas Muskat | etwas |
| Gelatine | 7 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)776 (185)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1. Die Mandeln werden zermahlen und mit kochender Milch übergossen, kalt stellen. Die aufgelöste Gelatine, den Zucker, Vanillezucker, Mandelöl, Muskat und den Rum hinzugeben und füllt die Masse in eine Glasschüssel.
2. Das Blanc Manger wird gut gekühlt. Der Schlagrahm wird mit Himbeersirup oder - saft rosa gefärbt und serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****s
vom
Kommentare zu „Dessert: Blanc Manger“