Gemüserösti
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengrün mit Möhren | 2 Bund |
| Eier | 4 |
| Mehl | 6 EL |
| Butterschmalz | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (152)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate8 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1. Möhren und Sellerie schälen und raspeln.Lauch in feine Streifen schneiden. Eier mit Mehl,Salz und Pfeffer verrühren. Gemüsestreifen untermischen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen Gemüsemasse esslöffelweise hineingebenund auf jeder Seite 3-4 Min goldbraun backen
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vom
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