Küchenfee - Rezepte : Beilage : Karotten - Kartoffelbrei

Zubereitung

• 1. Die Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden - habe nicht alles verwendet was auf den Bild zu sehen ist -

  2. Zuerst die Möhren in den Rührtopf geben, auf "pulsen" und die Möhren zerkleinern. Dann das Öl dazu geben, mit dem Deckel verschließen und auf 100 Grad 3 min einstellen und anschwitzen lassen, dann die Kartoffel dazu geben, 5-6 mal "pulsen" und die Gemüsebrühe auffüllen und bei Geschwindigkeit 1 / 8 Minuten bei 100 Grad garen.

  3. Dann noch einmal kurz "pulsen" und den Topf öffnen und mit dem Spatel den Karotten-Kartoffelbrei entnehmen, in eine Schüssel geben und als Beilage reichen.

  4. Ein paar gebratenen Zwiebelringe hätten die Beilage rund gemacht, aber es war auch so sehr lecker

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  Rezept von Forelle1962
  vom 07.02.2012

  
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