Ä Pfännsche, please
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis parboiled | 2 Beutel |
| Rostbratwürste | 300 g |
| Fleischwurst | 250 g |
| Karotten | 4 Stück |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)585 (140)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1. Bratwürste in Scheiben schneiden. Fleischwurst pellen und würfeln. Karotten waschen, schälen und fein würfeln.
2. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Karotte, Zwiebeln und Tomatenmark zugeben und andünsten. Wurst zugeben und anbraten. Reis einstreuen, mit etwas Gemüsebrühe ablöschen. Übrige Brühe nach und nach zugeben, bis der Reis weich ist. Abschmecken, fertig!
3. Mit einem Klecks Creme fraiche servieren. Bon Appetit!
4. Wer mag, gibt noch Erbsen dazu.
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vom
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