Sesam Plätzchen

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit Ei, Zimt, Nelkenpulver, Vanillemark , gerösteten Sesam und dem Honig vermengen. Die Butter in Flöckchen einarbeiten und mit dem Sesamöl zu einem glatten Teig verarbeiten. In Alufolie verpackt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen und zu 4 cm großen Quadraten schneiden. Auf ein gefettetes Backblech legen, mit verquirltem Eiweiß bestreichen und jeweils eine Haselnuss in die Mitte drücken. Bei 200 Grad ca 10 Minuten backen. .

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  Rezept von R****n
  vom 16.12.2011