Weiches Berliner Brot
1 Stdeinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Margarine | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Mehl | 250 g |
| Eier | 4 |
| Backpulver | 2 Teelöffel (gestrichen) |
| Kakaopulver | 2 Esslöffel |
| Zitronat (Sukkade) | 30 g |
| gehobelte Nüsse | 150 g |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Nelkenpulver | 1 ^Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1762 (421)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate39,9 g
Fett25,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Backblech mit Papier auslegen Rührteig herstellen (aus den oben genannten Zuteten) . NICHT VERGESSEN : 30 g Zitronat sehr fein Würfeln
2. Teig auf das backblech geben bei 190 °C 20- 30 Minuten backen
3. auf das fertige Brot: 150 g Puderzucker sieben, mit 2-3 EL Rum ( oder Zitronensaft) verrühren und auf das noch heiße Gebäck streichen, Geäck in Würfel schneiden.
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vom
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