Bratnudelpfanne

Zubereitung

• 1. 1.Paprikaschoten waschen,halbieren,Kerne und weiße Trennwände entfernen,Hälften in schmale Spalten schneiden.Zuccini in Würfel schneiden.

  2. 2.Frühlingszwiebeln waschen,putzen,in feine Röllchen schneiden.Knoblauch abziehen,fein hacken.

  3. 3.Garnelen in 2 Eßlöffel Öl ca.3Min.anbraten,mit Salz Pfeffer würzen,aus der Pfanne nehmen,beiseite stellen.Frühlingszwiebeln,Paprikaspalten,Zuccini,Knoblauch im restlichen Öl ca.5-10 Min dünsten.

  4. 4.Bandnudeln kochen,abgießen und mit den Garnelen in die Pfanne zum Gemüse geben,alles vermengen.

  5. 5.Eier mit Pfeffer,Sojasoße verrühren,über die Bratnudeln geben,unter Rühren ca.5-7 Min anbraten.

  6. 6.Bratnudeln auf Schälchen verteilen,mit süßer Chillisoße wenn man mag servieren.

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  Rezept von connypf
  vom 05.12.2011

  
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