Fleischstrudel mit Schnitllauchdipp
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 2 Stk |
| Hackfleisch gemischt | ¾ kg |
| rote und gelbe Paprikaschote | 1 Stk |
| Semmel | 1 Stk |
| Salz , Pfeffer ,Majoran , Thymian ,Petersilie | etwas |
| Schnittlauch frisch fein geschnitten | 1 Bund |
| Knoblauch frisch Salz | 1 Zehe |
| Naturjoghurt | 1 becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Hackfleisch mit in Wasser eingeweichter Semmel (Brötchen) , den Gewürzen und den kleinst geschnittenen Paprikaschoten gut vermengen . Den aufgetauten und ausgerollten Blätterteig damit bestreichen , zusammenrollen und im vorgehizten Backrohr bei ~180°C etwa eine 3/4 Stunde backen !
2. Fein geschnittenen Schnittlauch mit dem Knoblauch , Salz und Joghurt vermischen und zum Ausgebackenen Strudel servieren . Dazu paßt noch sehr gut ein knackiger Salat .Vielleicht mit steirischen Kernöl ?
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****0
vom
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