Marzipanpralinen Haselnuss-Orange Kugeln

Zubereitung

• Masse zur Kugel auskneten:

  1. Zuerst die Masse 1 miteinander verkneten, anschließend die Masse 2 ebenfalls verkneten. Nun den Haselnußkern nehmen und von Masse 1 und 2 jeweils 10 g abnehmen und den Kern damit umdrücken und zwischen den Handflächen zu einer Kugel verrollen. Möglichst gleichmäßig große Kugeln herstellen.

• Marzipankugeln verhüllen:

  2. Mit einem Teelöffel nun die Kugel in der Flüssigkeit baden und leicht abtropfen lassen und in den Kokosflocken bzw. Schokoladenstreuseln und Kakaopulver verrollen und löffelweise nochmals bestreuen.

• Aufbewahrung:

  3. Nun werden die Kugeln mit den Streuseln nur noch in ein schönes präsentierfähiges Glasgefäß mit Deckel gelegt (Bonbonglas oder Konfektglas).

• Verwendung:

  4. Für Advent und Weihnachten als süße Präsentation.

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  Rezept von Kochecke48
  vom 20.11.2011

  
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