backen / Plätzchen: Dattelröllchen
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 150 g |
| Rohrzucker | 50 g |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Pck. |
| Zitrone | 1 |
| Alnatura Sahne | 5 EL |
| gemahlene Nüsse | 100 g |
| Datteln | 150 g |
| Dinkelmehl | 300 g |
| Backpulver | ½ Pck. |
| Kuvertüre | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1616 (386)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate46,8 g
Fett18,3 g
Zubereitung
1. Butter, den Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Zitrone dazugeben. Die Sahne, Nüsse und die gewürfelten Datteln unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und verkneten.
2. Etwa 5 cm lange Rollen formen und auf einem leicht gefetteten Backblech bei 200° goldgelb backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und ein Ende in die im Wasserbad flüssig gemachte Kuvertüre tauchen.
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vom
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