Name: Mini-Schoko-Amerikaner
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g Zartbitterschokolade oder; 50 g Vollmilchschokolade für Diabetiker; 100 g Butter/Margarine; 50 g Diabetiker-Süße; 4 Tropfen Rumaroma; 2 Stück Eier (Größe M); 250 g Mehl; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack zum Kochen für ½ Liter Milch; 2 TL Backpulver; 5 EL Milch

Mini-Schoko-Amerikaner

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zartbitterschokolade oder	75 g
Vollmilchschokolade für Diabetiker	50 g
Butter/Margarine	100 g
Diabetiker-Süße	50 g
Rumaroma	4 Tropfen
Eier (Größe M)	2 Stück
Mehl	250 g
Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack zum Kochen für ½ Liter Milch	1 Päckchen
Backpulver	2 TL
Milch	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Von der Zartbitter-Schokolade 25 g reiben. Fett, Süße und Aroma cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, geriebene Schokolade, Pudding- und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2.Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Mit 2 TL 24 Teighäufchen daraufsetzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) 12 bis 15 Minuten backen. Auskühlen lassen!
3.Den Rest Zartbitter- und Vollmilch-Schokolade hacken. Getrennt im heißen Wasserbad schmelzen. Amerikaner auf der flachen Seite mit Zartbitter- bzw. Vollmilch-Schokolade einstreichen. Die jeweils andere Schokolade in drei Streifen über die Amerikaner ziehen und dann mit einem Holzstäbchen oder Messer feine Schlieren ziehen. Trocknen lassen.
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Rezept von R****d
vom 10.11.2011

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