BiNe` S KNUSPERHÆHNCHENFILET IM GEMUESEAUFLAUF

45 Mineinfach
BiNe` S KNUSPERHÆHNCHENFILET IM GEMUESEAUFLAUF - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hæhnchenfilet, geschnetzelt400 Gramm
MARINADE :
Olivenøl3 Esslöffel
Cornflakes, zerbrøselt3 Esslöffel
Haferflocken3 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
GEMUESE :
Møhren, in Scheiben2
Tomaten, gewuerfelt2
Zucchini, geviertelt + in Scheiben1
KÆSE - CURRYSOSSE :
Margarine2 Esslöffel
Mehl3 Esslöffel
Bouillon = Møhrensud200 ml
Milch200 ml
Kæse, gerieben100 Gramm
Curry2 Teelöffel
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Hæhnchenfilet mit der Marinade vermengen & ca. 5 min. anbraten.

    2. Gebratenes Hæhnchenfilet aus der Pfanne nehmen & die Zucchiniwuerfel 3 - 5 min. anbraten.

    3. Møhrenscheiben bissfest garen. (200 ml Møhrensud fuer die Kæse - Currycreme aufheben)

  • KÆSE - CURRYCREME :

    4. Margarine erhitzen & Mehl dazu geben & verruehren. Nach und nach Møhrensud & Milch einruehren. Immer schøn ruehren, damit keine Kluempchen entstehen. Zuletzt geriebenen Kæse & Gewuerze hinzufuegen & nochmals kurz køcheln lassen.

    5. Nun alle Zutaten miteinander verruehren.

    6. Alles in eine Auflaufform geben & 30 min. bei 180 Grad backen.

    7. Ich hab Røstis dazu gereicht.

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