Kürbissalat mit rohem Kürbis
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kürbis | 500 g |
| geschnittener roter Apfel | 1 Stk. |
| geschnittener grüner Apfel | 1 Stk. |
| gehackte Walnüsse | 50 g |
| Sonnenblumenöl | 3 EL |
| Zitrone den Saft | ½ |
| Apfelsaft | 3 EL |
| Petersilie | etwas |
| schwarzen Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)272 (65)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett3,1 g
Zubereitung
1. Kürbis, Äpfelstücke und Nüsse miteinander vermengen. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Zitronen- und Apfelsaft würzen. Mit ausgestochenen Figuren dekorieren und in einem ausgehöhlten Kürbis servieren.
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vom
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