Reispfanne mit Hack und Erbsen

Zubereitung

• 1. Reis ( ich hatte ´ne Wildreismischung ) in einem Liter Wasser mit 1 TL Salz kochen.

  2. In der Zwischenzeit Mett und Zwiebeln anbraten. Erbsen hinzugeben. Crème fraîche und ca. 300 ml Wasser ( habe den leeren 200 g Crème fraîche-Becher als Messbecher benutzt ) angießen. Knorr Bouillon oder gekörnte Brühe hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Erbsen weich genug sind ( 5-15 min ).

  3. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und teelöffelweise hinzugeben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.

  4. Reis abgießen und dazugeben. Mir hat´s geschmeckt :-).

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  Rezept von 17124
  vom 04.11.2011

  
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