Zwergen Hüte

Zubereitung

• 1. Aus den Teigzutaten einen glaten Teig herstellen+ in Folie gewickelt 40 Min. in den Kühlschrank legen

• 2. Dann auf einer bemehlten Fläche 0,5cm dick ausrollen und runde Plätzchen mit 2,5cm Durchmesser ausstechen,diese auf ein mit Backpapier belgtes Backblech legen und bei 220 C ca. 7 Min. backen,dann auf einem Rost auskühlen lassen.

• 3. Vollmilch Kuvertüre fein hacken ,Sahne erhitzen und Kuvertüre darin schmelzen lassen.

• 4. Whisky einrühren,dann abkühlen lassen.Nach dem erkalten schaumig schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

• 5. Creme auf die Plätzchen spritzendabei die Spitze etwas nach Oben ziehen.An einem kalten Ort festwerden lassen.

• 6. Kuvertüre fein hacken und schmelzen,etwas abkühlen lassen und die Hütchen damit überziehen.( mit einer Prlinengabel eintauchen ),Guß festwerden lassen.Nun nur noch mit Kakaopulver bestäuben

• 7. Und schon sind die Zwergenhütchen fertig

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  Rezept von s****r
  vom 16.10.2011

  
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