Verzaubertes Hackfleisch

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderhackfleisch250 gr.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Rapsöl1 TL
Knoblauchzehen gehackt1 Stk.
Ei1 Stk.
Sojasoße dunkel1 EL (gestrichen)
Tomatenketchup2 EL
Petersilie gehackt1 EL
Schnittlauch frisch gehackt1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, das Hackfleisch zugeben. Durchbraten unter mehrmaligen Umrühren.

  • 2. Die Knoblauchzehe unter heben und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das Ei mit der Sojasosse und dem Ketchup gut verschlagen. Die Eimischung mit den Kräutern leicht unter das Hackfleisch heben und auf kleiner Hitze braten bis die Eimasse gestockt ist.

  • 3. Dazu passen Knoblauchbaguette oder Kräuterspaghetti. Guten Appetit.

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