Zitronen - Kapern - Butter
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter weich | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Teelöffel |
| Biozitronenabrieb unbehandelt | 1 Teelöffel |
| Kapern | 2 Teelöffel |
| Pfeffer grün | etwas |
| Balsamicocreme weiß | 1 Teelöffel |
| Worcestersoße | 2 Spritzer |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1058 (252)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1058 (252)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett24,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
Vorbereitung
1.butter schmelzen - kapern ganz klein schneiden - von der schale einer unbehandelten zitrone die zesten nehmen - zitrone auspressen
Zubereitung
2.nun zur geschmolzenen butter alle oben genannten zutaten dazugeben und gut durchrühren - kaltstellen
3.wenn die masse fest geworden ist ( ca. 1 Std. ) werden kleine kugeln geformt ( für größere mengen nehme ich den spritzsack und dressiere röschen - lohnte sich aber heute bei der kleinen menge nicht )
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vom
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