ZUCCHINI - COUSCOUS - PLÄTZCHEN
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Couscous | 75 g |
| Zucchini gelb | 100 g |
| Zucchini grün | 100 g |
| Zwiebel | 1 klein |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Parmesan gerieben | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer bunt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Couscous nach Anleitung zubereiten. Zucchini waschen, putzen und grob würfeln, Zwiebel und Knoblauch pellen. Alles zusammen mit dem Parmesan und den Gewürzen pürieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die pürierte Masse darauf streichen. 160 Grad 30 Minuten backen
2. Als Beilage zu Suppen / Eintöpfe oder auch nur so Zwischendurch zum Naschen
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vom
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