Ofenkartoffeln mit Zwiebeln in Kümmelsahne

Name: Ofenkartoffeln mit Zwiebeln in Kümmelsahne - einfach - von Milianda
Total time: 80 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Gemüsezwiebel frisch; 50 Gramm Butter; 500 Gramm kleine neue Kartoffeln; Salz; ¼ Liter Gemüsebrühe; 200 Gramm Crème fraîche; Pfeffer aus der Mühle; Muskatnuss gemahlen; ¼ TL Kümmel

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Gemüsezwiebel frisch	500 Gramm
Butter	50 Gramm
kleine neue Kartoffeln	500 Gramm
Salz	etwas
Gemüsebrühe	¼ Liter
Crème fraîche	200 Gramm
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss gemahlen	etwas
Kümmel	¼ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen!
2. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne glasig dünsten!
3. Die Zwiebeln dann in eine feuerfeste Form geben, die gewaschenen Kartoffeln über die Zwiebeln geben und mit Salz bestreuen!
4. Gemüsebrühe mit Creme Fraiche verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
5. Die Mischung über die Kartoffeln gießen!
6. Im Backofen ca. 1 Stunde backen!
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Rezept von Milianda
vom 30.09.2008

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