Rührkuchen," Pfund auf Pfund"

Zubereitung

• 1.1. Butter mit Zucker gut verrühren, Eier zu geben weiterhin rühren, dann das Mehl und das Vanille Aroma zugeben und alles gut verrühren.

  2.2. Den Teig in eine gefettete Napfkuchen- oder Kastenform füllen und bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 60Min. backen.

  3.Man kann das Vanille Aroma natürlich auch durch andere Aromen austauschen, z.B. Bittermandel, Zitrone oder Rum, je nach Geschmack. Der Kuchen hält lange und kann schon einige Tage vorher gebacken werden, trocknet nicht aus und das Aroma wird immer besser, ein Rezept von einem Bäcker.

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  Rezept von uti1961
  vom 07.08.2011