Käse-Kresse Salat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend2 mittelgrosse
Tilsiter rezent200 gr
Für die Vinaigrette
Apfelessig2 Essl.
Senf scharf1 Teel.
Rapsöl3 Essl.
Kresse frisch3 Essl.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die gekochten, geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf einen Teller legen.

  • 2. Den Tilsiter in dünne Stäbchen schneiden und auf die Kartoffeln geben. Selbsverständlich kann man auch jeden anderen Käse nehmen.

  • 3. Essig,Öl, Senf, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren und die gehackte Kresse daruntermischen und über den Salat geben.

  • 4. Mit etwas Kresse garnieren. Dazu ein Stück frisches Baguettes. Einfach lecker.

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