Leberkäs-Pfanne im Kartoffelnest

45 Mineinfach
Leberkäs-Pfanne im Kartoffelnest - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffelbrei aus meinem KB-zubereiten1 Rezept
Putenleberkäse-würfeln400 gr.
Zwiebeln-abziehen,halbieren+kleinschneiden2
Paprikaschote-putzen,waschen+in Streifen schneiden1 rote
Zucchini-Enden abschneiden,waschen+in Streifen schneiden1
Mais-mit Flüssigkeit1 Dose
Tomato Al Gusto1 Päckchen
Knoblauchzehen gepresst5
Gewürzmischung Mexikanisch1 EL
Etwas Pflanzencreme etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. In einer hohen Pfanne im erhitzten Fett den Leberkäse mit den Zwiebeln scharf anbraten.

    2. Paprika, Knofi und Zucchini zufügen und 5-10 Min. mitbraten.

    3. Mais unterrühren, Al Gusto und Gewürzmischung einrühren, aufkochen lassen und abschmecken.

    4. Kartoffelbrei auf die Teller verteilen, mit dem Löffel eine Mulde drücken und die Leberkäs- Masse einfüllen- fertig!

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