Zitronen-Buttermilch-Mousse

3 Std 15 Mineinfach
Zitronen-Buttermilch-Mousse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zitronen-Buttermilch-Mousse
Zitrone unbehandelt1 Stück
Buttermilch250 Milliliter
Sahne 25% Fett200 Milliliter
Puderzucker50 Gramm
Agar-Agar8 Gramm
Sahnesteif9 Gramm
Fruchtspiegel
gemischte Beeren:250 Gramm
Himbeeren, Brombeeren, etwas
Erdbeeren, Blaubeeren etwas
Puderzucker2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

  • Tipp

    7. Dazu ein dekorativer Fruchtspiegel aus Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Einfach alle Früchte mit dem Puderzucker pürrieren. Sowie ein paar frische Früchtchen aussen herum drapieren.

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