Mallorquinische Hefeteigschnecken

Name: Mallorquinische Hefeteigschnecken - einfach - von SantaCruz
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Mehl; 20 g Hefe; 80 g Zucker; 250 ml Milch; 100 g Butter geschmolzen; 1 Prise Salz; 2 mittelgrosse Eier; Puderzucker zum Bestäuben

2 Stdeinfach

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Mallorquinische Hefeteigschnecken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	500 g
Hefe	20 g
Zucker	80 g
Milch	250 ml
Butter geschmolzen	100 g
Salz	1 Prise
Eier	2 mittelgrosse
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Aus allen Zutaten einen Hefeteig zubereiten, etwa 1 Stunde an einem warmen Platz gehen lassen. Dann hauchdünn ausrollen und von der Längsseite her aufrollen. Zu einer großen oder vielen kleinen Schnecken formen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
2. Teilchen auf einem Backblech bei 175 °C etwa 20 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von SantaCruz
vom 09.04.2011

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