friesische Weinsuppe

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pflaumen getrocknet250 Gramm
Wasser2 Liter
Zitronenschale gerieben etwas
Zitronensaft etwas
Zimtstange2 Stück
Rosinen250 Gramm
Gerste Perlgraupen250 Gramm
Salz etwas
Rotwein leicht etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. 1.die Pflaumen einige Stunden quellen lassen und aufkochen.

  • 2. 2. Die übrigen Zutaten zugeben. die Suppe ist gut,wenn die Graupen ausgequollen sind.

  • 3. 3. Mit reichlich Rotwein und Zucker abschmecken

  • 4. 4. Dazu reicht man gekochten Schinken, Weissbrot und Butter oder Bechamelkartoffeln

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