Mozzarella mit Kartoffel-Apfel-Kruste

einfach
Mozzarella mit Kartoffel-Apfel-Kruste - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Äpfel2
Kartoffeln3
Zitronensaft2 TL
Eigelb2
Majoran1 Zweig
Thymian1 Zweig
Speisestärke2 TL
Salz, Pfeffer etwas
Ei1
Mozzarella2 Kugeln
Mehl etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Äpfel und Kartoffeln schälen und fein raspeln. Zitronensaft und Eigelb untermischen. Majoran- und Thymianblätter hacken. Die Masse mir der Stärke verrühren, salzen, pfeffern und Majoran und Thymian dazugeben.

    2. Ei verquirlen. Mazzarella in Scheiben schneiden, erst im Mehl, dann im Ei wenden. Am Schluß mit der Kartoffelmasse belegen.

    3. Im sehr heißen Öl anbraten, unter wenden ca. 8 min. braten...dazu frischer Salat...lecker.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Annemarie86163
    vom
    Profilbild von Annemarie86163

Kommentare zu „Mozzarella mit Kartoffel-Apfel-Kruste“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Mozzarella mit Kartoffel-Apfel-Kruste