Capuccino-Kipferl
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cappuccinopulver Instant) | 4 Esslöffel |
| Mehl | 300 Gramm |
| Mandeln gemahlen | 50 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 50 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2113 (505)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett32,5 g
Zubereitung
1. Cappuccinupulver mit 50 ml kochendes Wasser verrühren, abkühlen lassen. Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Salz mischen. Butter in Flöckchenund Cappuccinogetränk zufügen , unterkneten. Teig zugedeckt ca. 60 Minuten kalt stellen. Teig in ca. 1 cm dicke und 6 cm lange Rolle formen. Zu Hörnchen formen.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofenbei 160 Grad 8-10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Nach Belieben mit heller und dunkle Kuvertüre, Mokkabohnen und Hagelzucker verzieren.
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vom
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