Räuberkuchen pikant

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch klein hacken. Aus dem Hackfleisch,Eiern,den gewürfelten Zwiebeln,dem gehackten Knoblauch,den eingeweichten gut ausgedrückten Brötchen,den abgetropften Champignons einen Hackfleischteig mischen.Den Gouda und den Schinken in Würfel schneiden.Mit unter den Hackfleischteig kneten.Alles gut würzen mit Salz,Pfeffer und Muskat.

  2.Die Masse in eine Auflaufform füllen.Dann mit den Dürrfleischscheiben abdecken damit das Hackfleisch nicht austrocknet. Das ganze bei 180 Grad Umluft 75 min garen.

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  Rezept von B****2
  vom 23.01.2011