Backen: Butterkringel Teegebäck ... ala Oma

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter250 g
Zucker125 g
Zitronenschale gerieben½ TL
Mehl500 g
Ei1
Zucker oder Hagelzucker etwas
Mandeln gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter schaumig schlagen.

  • 2. Zucker und Zitronenschale unterrühren. Zuletzt das Mehl unterkneten.

  • 3. Aus dem Teig kleine Brezeln und/oder Kringel formen.

  • 4. Ei verquirlen und Brezeln/Kringel damit bestreichen.

  • 5. Zucker und Mandeln mischen und das Gebäck darin wälzen oder es damit bestreuen.

  • 6. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen hellgelb backen.

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