Bölledünne

Zubereitung

• Getränk

  7. Dazu passt ein Glas Most.

• Anmerkung zur Bölledünne aus dem Kanton Schaffhausen

  8. Bölle sind Zwiebeln, und Dünne ist ein Kuchen. „Man muss oft weinen, aber man braucht sie doch!“ Wenn auch beim Schälen oft bittere Tränen vergossen werden, so gibt es doch wohl kaum einen Haushalt, wo die Zwiebeln in der Küche nicht in irgend einer Form Verwendung finden.

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  Rezept von Miez
  vom 18.01.2011