Lammtopf mit Paksoi
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfleisch | 750 Gramm |
| Öl | 4 EL |
| Zwiebeln | 250 Gramm |
| Basilikum | ½ TL |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Streuwürze | 1 EL |
| Paksoi | 3 Staude |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)366 (87)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Fleisch in Würfel schneiden, in heißem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln 5 Min mitbraten, mit Basilikum, Salz, Pfeffer, Streuwürze abschmecken,
2. 1/2 L Wasser zugießen, alles 45 Min garen, Paksoiblätter in Streifen schneiden, die weißen Stiele in Streifen geschnitten 6 Min im Eintopf mitgaren, nochmals würzen,
3. zuletzt die grünen klein geschnittenen Blätter zugeben, noch 2 Min mitkochen, mit Kartoffeln sevieren
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vom
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