Sonnenscheinsüppchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 2 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Dose Tomaten | 800 g |
| Instant- Gemüsebrühe | 500 ml |
| italienische Kräutermischung,Basilikum | etwas |
| Tomatenmark | 4 EL |
| Salz,Pfeffer,Spritzer Zitronensaft,Cayennepfeffer,Zimt | etwas |
| Schlagsahne | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (125)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate12 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1. Öl in einem Topf erhitzen und die kleingewürfelte Zwiebel andünsten. Dosentomaten bissel kleinschneiden und mit dem Saft in den Topf.
2. Die Brühe mit in den Topf giessen.Das ganze aufkochen lassen und alle Gewürze und das Tomatenmark dazu. Das ganze so 20 min köcheln lassen.
3. Jetzt pürrier ich das Süppchen ,so dass es ein Cremesüppchen wird und geb die Schlagsahne dazu, Noch mal kurz erhitzen!
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vom
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