Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel | 500 Gramm |
rote Paprikaschote | 1 |
gelbe Paprikaschote | 1 |
Porree | 250 Gramm |
Zwiebeln | 2 |
Butterschmalz | 30 Gramm |
Salz und Pfeffer a.d. Mühle | etwas |
Gemüsebrühe | ¾ Liter |
5-Minuten-Reis | 250 Gramm |
Erbsen TK | 300 Gramm |
Paprikapulver edelsüss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.1. Die Schweineschnitzel infingerdicke Streifen schneiden. 2. Paprika putzen, waschen und würfeln, Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden, Zwiebeln pellen und würfeln. 3. Fleisch in heißen Butterschmalz anbraten, salzen und pfeffern. Das Gemüse zugeben, kurz andünsten und mit der Brühe ablöschen. 4. Den Reis dazu geben , gut unterrühren und in der offenen Pfanne quellen lassen. 5. Die Erbsen in die Pfanne geben, heiß werden lassen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
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