Norddeutsche SYLVESTER HÖRNCHEN

Zubereitung

• 1.Zucker in kochendem Wasser auflösen, Fett darin zergehen lassen. Die abgekühlte Flüssigkeit langsam zum Mehl gießen. Die übrigen Zutaten dazugeben und gut verrühren.

• 2.Hörnchen-Waffeleisen anschmeißen und viel Zeit für die vielen Hörnchen mitbringen.

• 3.Jede Waffel sofort nach Fertigstellung in Eiswaffelform drehen und zum Abkühlen in ein leeres Sektglas stellen. Nicht mit dem vollen Glas verwechseln - Hicks.

• 4.Auf einer großen Platte aufbewahren, damit die Hörnchen schön knusprig bleiben. Nicht nur zu Sylvester ein Hit.

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  Rezept von t****v
  vom 31.12.2010