Mojo Rojo
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschoten eingelegt | 8 Stück |
| Jalapeño | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Toastbrot | 1 Scheibe |
| Balsamico-Essig dunkel | 1 ½ Teelöffel |
| Olivenöl nativ | 4 Esslöffel |
| Limettensaft nach Geschmack | etwas |
| Jodsalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (45)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (45)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Paprikaschotne, Jalapeno, Knoblauchzehe, Toastbrot grob in Stücke schneiden.
2. Balsamico, Olivenöl Limettensaft zu den Stücken geben.
3. Alles mit Mixstab pürieren.
4. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
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