Paprika Soße ( Dip )

einfach
Paprika Soße ( Dip ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Paprika ( ca. 350 . 400 g )2
Knoblauchzehe¼
Olivenöl1 EL
heller Balsamico Essig1 EL
Zucker1 TL
Salz¼ TL
Pfeffer1 Prise
Paprika edelsüß1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Paprika mit dem Sparschäler schälen, putzen, waschen und würfeln. Knoblauchzehe abziehen, vierteln und fein würfeln. Alles ( Paprikawürfel, Knoblauchwürfel, 1 EL Olivenöl, 1 EL heller Balsamico Essig, 1 TL Zucker, ¼ TL Salz, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Paprika edelsüß ) in ein hohes, schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

  • Tipp:

    2. Ist auch mit Spaghetti ein schnelles Essen.

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