Holunderlikör

Name: Holunderlikör - einfach - 310 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Holunderbeeren; 2 Liter Wasser; 1 kg Zucker; 1 Vanilleschote; 6 Nelken; 1 Zitrone; ¾ Liter Wodka oder Obstgeist; etwas Muskat

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Holunderbeeren	1 kg
Wasser	2 Liter
Zucker	1 kg
Vanilleschote	1
Nelken	6
Zitrone	1
Wodka oder Obstgeist	¾ Liter
etwas Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Holunderbeeren zusammen mit Wasser und Zucker 1/2 Stunde kochen. Den Saft durchseihen, Gewürze und Zitronensaft zugeben und nochmals 1 Std. kochen lassen. Danach wieder durchseihen, mit Alkohol vermischen und in Flaschen abfüllen.
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Rezept von g****e
vom 11.12.2010

Kommentare zu „Holunderlikör“

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