Butterblümchen

Zubereitung

• 1. Zucker, Vanillezucker, Salz, weiche Butter cremig rühren, nach und nach Eigelb und Sahne untermixen, Mehl unterkneten,Teig in Folie gewickelt 2 Std kalt stellen, Teig auf wenig Mehl ausrollen,

  2. und Blümchen ausstechen, Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, 1 Std ruhen lassen, mit verquirltem Ei bestreichen, im Ofen bei 170°C 15 Min backen,

  3. Kuchenglasur schmelzen und kleine Tupfen in die Mitte der ausgekühlten Blümchen setzen

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  Rezept von z****2
  vom 08.12.2010