Bunte Gemüseplatte
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| GemüseZwiebeln | 2 |
| Große rote Paprika | 2 |
| Auberginen | 2 |
| Knoblauchknolle | 1 |
| Lorbeerblätter | 8 |
| Zitronensaft | ½ |
| Salz Pfeffer | etwas |
| edelsüßes Paprikapulver | ½ |
| gemahlender Koriander | ½ TL |
| Olivenöl | 6 EL |
| Tomaten und gehackte Petersilie | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)89 (21)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)89 (21)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Gemüse säubern und schneiden wie man möchte Knoblauchzehen säubern auf ein großes Backblech verteilen und Lorbeerbl:verteilen.Zitronensaft mit den Gewürzen verrühren das Öl unterrühren über das Gemüse gießen und zugedeckt 30min ziehen lassen Backofen auf 240 C Gemüse 20min im Ofen rösten dabei einmal wenden Tomaten hinzufügen und das Gemüse 5-10min weiterrösten.bis es gar ist.Lorbeerblätter entfernen und das Gemüse auf einer Platte anrichten,mit Petersilie bestreuen und servieren Viel Spass echt lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****2
vom
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