Weihnachtspastete

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinerouladen4 dünne
gemischtes Hackfleisch250 g
Bratwurstbrät250 g
mini Champignons a.d. Dose200 g
Petersilie gehackt1 Bd
Zwiebeln gehackt2 kleine
altes Brot2 Scheiben
Milch50 ml
Eier2
Salz,Pfeffer,Muskat,Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Brotscheiben mit der Milch übergießen.

    2. Hack+ Brät in eine Schüssel geben.Restliche Zutaten mit samt des Brotes zufügen+ mit der Hand vermengen.Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

    3. Rouladen auf ein entsprechend großes Stück Alufolie überlappen auslegen.Mit Pfeffer,Salz +Paprika würzen.

    4. Nun kommt die Hackmischung darauf .Mit Hilfe der Alufolie Fleisch zu einer Rolle aufrollen.Folie dann enfernen+ Fleischrolle von außen würzen.

    5. Nun 2 Stck Alufolie übereinander legen+ Rolle fest einpacken.

    6. Bei 190 C ca. 100 Min. im Backofen garen. Danach aus dem Ofen nehmen+ kalt stellen. In Scheiben geschnitten servieren.

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