Limetten-Lachs-Tatar

Name: Limetten Lachs Tatar - einfach - von 9ja27
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Gewürzgurken; 4 EL Kapern; ½ Bund Frühlingszwiebeln; 260 Gramm Lachs geräuchert; 1 EL Limettensaft; 1 EL Weissweinessig; 1 TL Pfefferkörner rosa; ½ Kopfsalat

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gewürzgurken	4
Kapern	4 EL
Frühlingszwiebeln	½ Bund
Lachs geräuchert	260 Gramm
Limettensaft	1 EL
Weissweinessig	1 EL
Pfefferkörner rosa	1 TL
Kopfsalat	½

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. 1. Gurken und kapern fein hacken, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, Lachs fein würfeln und alles vermischen.
2. 2. lachsmischung mit Limettensaft und Weissweinessig verrühren, pfefferkörner zerstossen und unterheben. Limetten-Lachs-Tatar ca. 1Stunde marinieren und auf Kopfsalatblättern anrichten, mit Kapern garnieren und servieren
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Rezept von 9ja27
vom 20.11.2010

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