Gelee-Marzipanplätzchen

Zubereitung

• 1. Alle Teigzutaten vermengen, in Folie wickeln und eine Std in den Kühlschrank stellen.

  2. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 2 Minuten vorbacken.

  3. Marzipan, 1 Ei und Zucker verrühren. Marzipanmasse auf den Rand der Plätzchen spritzen. Eigelb und Sahne verquirlen, die Plätzchen damit bestreichen und bei gleicher Temperatur weitere 8 bis 10 Minuten backen.

  4. Plätzchen auskühlen lassen. Gelee erwärmen, in die Mitte der Plätzchen geben und erkalten lassen.

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  Rezept von Kassy169
  vom 16.11.2010

  
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