Ochsenaugen
leicht
Bild 1 von 1 Ochsenaugen 
Weitere Rezepte
Plätzchen - Erdbeerblumen
Weihnachten: Marzipan-Zucker-Plätzchen
Terassen - Plätzchen
Marzipantaler
HASELNUSS-PLÄTZCHEN mit Aprikosenmarmelade
Vanille-Hörnchen
Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen
Plätzchen, fettarm
Spitzbuben
Bunte Marzipanplätzchen
Schokobrötchen
Plätzchen mit Baiserhaube
Ingwerplätzchen
Mini Amaretto-Nußecken
SCHOKO-NUSS-PLÄTZCHEN
Ochsenaugen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 250 gr. |
| Butter | 150 gr. |
| Zucker | 65 gr. |
| Salz | 1 Pr |
| Ei | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| ************************** | etwas |
| Marzipan | 200 gr. |
| Puderzucker | 150 gr. |
| Eiweiß | 1 |
| Cognac, Rum o.ä. | 1 Teelöffel |
| Johannisbeergelee | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1963 (469)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate63,0 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1963 (469)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate63,0 g
Fett21,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den oberen Zutaten einen Mürbteig kneten und 30 Min. kühl stellen.
2.Marzipan grob reiben und mit Eiweiß, Puderzucker und Cognac verrühren.
3.Backbleche mit Backpapier belegen. Den Mürbteig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Marzipan als Ring auf die Plätzchen spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C 10 Min. vorbacken.
4.Auf jedes Plätzchen Gelee in die Mitte setzen und nochmals 5 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „Ochsenaugen“