erdnuss-satay-sauce
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Erdnüsse ungesalzen | 160 Gramm |
| öl | 2 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 2 |
| Ingwer geraspelt | 2 TL |
| Chilipulver | ½ TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | 2 TL |
| Kokosmilch | 410 ml |
| Zucker braun | 3 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
| Currypulver | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett12,8 g
Zubereitung
1. die erdnüsse in der küchenmaschine fein hacken
2. öl in einer pfanne erhitzen , zwiebel zugeben , 5 min. dünsten, knoblauch , ingwer , chili , curry und kümmel zugeben , unter rühren 2 min. dünsten
3. kokosmilch , zucker und die erdnüsse zugeben . hitze reduzieren und ca 5 min. weiter kochen bis die sauce eingedickt ist
4. zum schluß zitrone unterrühren
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vom
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